Propionát amonný je organická sůl s molekulárním vzorcem (CH3CH2CO2NH4). Pro své antimikrobiální vlastnosti se běžně používá v různých průmyslových odvětvích.
Propionát amonný je organická sůl s molekulárním vzorcem (CH3CH2CO2NH4). Pro své antimikrobiální vlastnosti se běžně používá v různých průmyslových odvětvích.
Některé z nejběžnějších použití propionátu amonného zahrnují:
Potravinářský průmysl: Propionát amonný se používá jako konzervační látka pro pečivo, jako je chléb, koláče a pečivo. Pomáhá předcházet růstu plísní a bakterií, které mohou způsobit kažení a vést k nemocem z potravin.
Zemědělský průmysl: Propionát amonný se používá jako fungicid a herbicid v zemědělském průmyslu k regulaci růstu hub a plevelů.
Krmivo pro zvířata: Propionát amonný se někdy používá jako přísada do krmiv pro hospodářská zvířata, drůbež a jiná zvířata. Předpokládá se, že má příznivé účinky na podporu růstu zvířat a prevenci infekcí.
Průmyslová výroba: Ve zpracovatelském průmyslu se propionát amonný používá jako katalyzátor při výrobě různých chemikálií, včetně rozpouštědel, akrylátů a polyesterů.
Farmaceutický průmysl: Propionát amonný se používá ve farmaceutickém průmyslu jako meziprodukt při syntéze několika léků, včetně sedativ a hypnotik.
Celkově je propionát amonný všestranná sůl s mnoha praktickými aplikacemi v různých průmyslových odvětvích, zejména díky své schopnosti inhibovat růst hub a bakterií, což z něj činí účinný konzervační prostředek, fungicid, herbicid a přísadu do krmiv.
